Home - qdidactic.com
Didactica si proiecte didacticeBani si dezvoltarea cariereiStiinta  si proiecte tehniceIstorie si biografiiSanatate si medicinaDezvoltare personala
referate sanatateSanatatea depinde de echilibrul dintre alimentatie si activitatea fizica - Hipocrate





Medicina Medicina veterinara Muzica Psihologie Retete Sport


Retete


Qdidactic » sanatate & sport » retete
Pasca cu smantana



Pasca cu smantana



Aluat de cozonac, 1 kg smantana, 200 g (8 linguri) zahar, 3 linguri (45 g) cu faina, 4 albusuri spuma, 6 galbenusuri, vanilie, coaja de lamaie, 100 g stafide.


Mod de preparare reteta


Pas cu pas:


Smantana trebuie sa fie proaspata si groasa, fara zer. Ca sa-i scoatem zerul se procedeaza astfel: se pune intr-o cratita 250 g malai si peste el se asterne un servet curat in asa fel incat sa treaca peste marginile cratitei. Peste servetel se toarna smantana si se lasa cateva ore, timp in care malaiul va absorbi tot zerul. Se scoate apoi smantana intr-un castron si se adauga zaharul pudra, vanilia, faina, coaja de lamaie, 4 galbenusuri, 6 albusuri batute spuma si stafidele.



Pe planseta se intinde o bucata din aluat atat cat fundul tavii. Tava se unge cu unt si se aseaza foaia. Din alta bucata de aluat se fac doua suluri impletite care se pun pe aluatul din tava, in jurul tavii, ca un colacel, mai subtire, caci in tava va creste. La mijloc se toarna smantana, se unge cu ou, se presara stafidele si se pune la cuptor sa se coaca. Se coace cam 40-50 de minute la foc potrivit, mai mult mic. Se scoate din tava cand este rece.




Contact |- ia legatura cu noi -| contact
Adauga document |- pune-ti documente online -| adauga-document
Termeni & conditii de utilizare |- politica de cookies si de confidentialitate -| termeni
Copyright © |- 2024 - Toate drepturile rezervate -| copyright

sanatate

Retete




Referate pe aceeasi tema


Prajitura cu fructe
Tort cu crema de portocale
Tort de castane cu crema de ciocolata
Checuri - chec cu nuci, cu miere de albine, cu smantana
Tort cu frisca
Biscuiti
Pasca cu smantana
Tort de ciocolata - variante
Clatite cu dulceata sau fructe
Mere coapte in aluat



Ramai informat
Informatia de care ai nevoie
Acces nelimitat la mii de documente. Online e mai simplu.

Contribuie si tu!
Adauga online documentul tau.